近大マグロとは

 テレビやニュース、新聞等で話題の近大マグロは、近畿大学水産研究所が1970年から研究を開始し、2002年6月に完全養殖に成功したクロマグロです。数えきれない品種改良を経て、徹底したエサと水質の管理の下で育てられた近大マグロは、トロ率が70%。天然物よりも「脂がのっていておいいしい」という絶賛の声があり、「海のダイヤ」として、全国で大人気です。
 
近畿大学水産研究所HP

試食!
早い者勝ち!

大事なことをお知らせします。
”当日は、近大マグロの解体ショーを行います。身は、無料で大盤振る舞い。無くなったら終了ですので、早い者勝ちです!”

これだけでも、ええ博に参加する価値がありますね。技術と研究の賜物として誕生した近大マグロを、ぜひ味わってください。

ライブ書道
× 和太鼓

ライブ書道のパイオニア、レディ・ガガともコラボレーションした上平梅径が、和太鼓の生演奏をバックに、圧倒のパフォーマンスを繰り広げます。伝統の技とライブという新しい手法のコラボレーションは、目と耳への最高のごちそうです。

(※映像と当日の演目は異なります)

青霄書法会の代表として活動している。 「文字を書くことが好き」であることから、この道に入ったが書くだけに留まらず他業種とのコラボレーションやライブイベントを行い新たな道を開拓している。 最近ではレディ・ガガとコラボレーションするなどライブ書道のパイオニアとして書の世界を広め、書道の魅力を広めたいと日々精進を続ける書道家である。